香菇肉末拌面

8.0 综合评分
95 人做过这道菜
一碗不够,意犹未尽😍😍

用料  

面条(干湿都可) 1份
香菇(干鲜都可) 10朵
肉末(猪肉或牛肉) 100克
老抽 1勺
生抽 2勺
耗油 2勺
白糖 半克
适量克
半根
植物油 适量
少量克

香菇肉末拌面的做法  

  1. 干香菇泡发,切小丁,牛肉切末
    肉末加一点点生抽,糖,植物油腌制10分钟,放一旁备用

    香菇肉末拌面的做法 步骤1
  2. 葱切断,起锅烧油,加入葱煸炒至香味,葱微微焦黄味道最好,下入肉末,翻炒肉末发白,加入生抽,耗油,老抽,糖,盐!转小火继续翻炒!加入香菇继续炒
    江苏快3计划哪个软件准加入少量的水避免干锅,焖炒2分钟即可!

    香菇肉末拌面的做法 步骤2
  3. 江苏快3计划哪个软件准香菇肉末炒好放一旁备用

    香菇肉末拌面的做法 步骤3
  4. 另起一口锅,煮面条!面不要煮太软,熟了即可!
    面煮好后,不用过凉水,直接捞到香菇肉末锅里,拌匀即可!这样面条更入味

    香菇肉末拌面的做法 步骤4
  5. 装盘吧😜

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    香菇肉末拌面的做法 步骤7

小贴士

面条不要煮过!

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香菇肉末拌面的答疑

  • Lucifer_995  28天前  
    187
    把大葱换成洋葱丁,前面炒的时候放点姜蒜末,翻炒到后面快起锅前放进去,整个的口感和香味更好。
  • 同十  27天前  
    38
    我觉得先炒香香菇再下肉末翻炒一个更好,肉末炒的时间长了老
  • Eva  5天前  
    1
    你这样炒,肉末会很柴
    作者回复 4天前  
    我做的不柴
  • 8689_bmcr  3小时前  
    0
    面条是什么牌子的?
    作者回复 1小时前  
    金沙河挂面
  • 青椒豆腐乳西瓜小辣  5天前  
    0
    亲,你那种面在哪里买的
    作者回复 5天前  
    就是普通的干挂面,超市便利店就有,
  • Wsh6349  7天前  
    0
    牛肉是用的哪个部分
    作者回复 7天前  
    里脊最佳
  • 我爱吃吃红烧肉  7天前  
    0
    1岁宝宝能吃么
    作者回复 7天前  
    可以
  • H_y78s  10天前  
    0
    请问用的是什么面条?
    作者回复 9天前  
    干湿都可
  • blingbling派大星  13天前  
    0
    请问两个是多少勺?这里的勺单位是一般吃饭的铁勺子的大小吗?对不起我是第一次进这个软件,这也是第一道要做的菜,希望各位大师给予指教🤝🙏
    作者回复 12天前  
    是
  • 源儿_i3eh  15天前  
    0
    猪肉不吃 ,用鸡肉可以不?
    作者回复 15天前  
    可以

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